如何做出营养健康，煮熟后鲜嫩多汁，老少皆宜的山药蒸肉饼？

如何做出营养健康，煮熟后鲜嫩多汁，老少皆宜的山药蒸肉饼？当你每天都不知道吃什么的时候，你就没法跟它比了。好吃的多，口味丰富，烹饪方法多样。除了凉菜和家常菜混合，蒸菜也是非常简单方便的烹饪方式之一，特别适合懒神器和不会做饭的厨白。大家只需要简单的解决自己喜欢的食材，放在锅里蒸一蒸，不需要磨练厨艺就能一次性成功。

而且大部分蒸菜都能还原食材的原味，比如清蒸鲈鱼、清蒸虾、清蒸油麦菜、清蒸鸡蛋等。今天我们也来* * *享受一道简单易学的蒸菜，叫做“山药蒸肉饼”，用山药、生鸡蛋、生猪肉烹制而成。它营养丰富，味道鲜美。让我们看一看。

山药有益身心健康，营养丰富，做法也很丰富。最常见的有水果山药泥和山药片。今天我们就做一个简单的山药蒸肉饼，吃起来咸香。

适合大多数人的口味，锅里鲜嫩多汁，营养搭配。孩子们也喜欢吃它。感兴趣的朋友来试试吧。把它做大，做简单，做易学，保证你会学！菜品:清蒸山药肉饼烹饪食材:肥瘦肉沫1碗，鸡蛋1个，玉米1小盘，铁棍山药1根，葱少量，白糖少量，米酒1勺，酱油2勺。烹饪过程:

第一步:提前准备好1铁棍山药，吃起来更甜更糯。戴手套后将山药去皮，然后切碎，再提前准备好1小盘现有的肉沫和少量的玉米。(肉末不需要很薄，稍微肉香就可以了。)

第二步:取一个器皿，将猪肉末、玉米和山药倒入器皿中。然后加入1汤匙米酒、1汤匙酱油和少量白糖拌匀。提前准备一个更大更深的器皿，将肉末全部倒入器皿中，刮平备用，然后换勺子背面，在肉末中间轻轻压一个凹槽。

第三步:将生鸡蛋剔除后立即放入肉末中间的凹槽中。锅中加入冷水，大火烧开后将器皿放入锅中，蒸15分钟，开盖取出，撒上少量葱和酱油。

然后这个好吃又营养的蒸山药肉饼就完成了！肉末里加入了山药和糯米，一点也不油腻，口感丰富。真的很好吃！烹饪小技巧:1，肉馅不用瘦，带点肥肉的味道就变香了。2.山药去皮时最好戴手套，否则可能会引起皮肤瘙痒。