羊肉粉有什么特点？

羊肉粉是贵州省著名的民间小吃，也是“中华名小吃”，属于贵州美食，是当今大多数贵州人早午餐的最爱。

这道菜由鲜羊肉、滑米粉、鲜羊肉汤、各种调料和特色油辣椒组成。味道鲜美，酸酸爽口，米粉入口即化，老少皆宜。羊肉肥瘦适中，油而不腻。