苦瓜可以和醋一起吃吗？

材料:65438+苦瓜0个，鸡蛋2个。

辅料:大蒜、辣椒2个、食用油5ml、酱油3g、醋3g、料酒3g、盐3g。

1，苦瓜去蒂去瓤，切片。

2、大蒜切片，辣椒切末。

3.清水烧开，倒入苦瓜，焯30秒，捞出沥干水分。

4.鸡蛋散了。

5.倒入食用油，倒入蛋液搅拌。

6、倒入蒜片，大热香，倒入苦瓜，翻炒2分钟。

7、加入酱油、醋、料酒、盐，翻炒均匀。

8.倒入鸡蛋，搅拌均匀。

9.倒入胡椒粉翻炒。