金华火腿面怎么做

工具/材料:金华火腿、鸡蛋、碗、锅、食用油、葱、姜、蒜、蔬菜、水、盐、胡椒粉、面条、酱油。

1.金华火腿切片备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2.热锅加入适量食用油，放入葱、姜、蒜翻炒，加入金华火腿片翻炒至香味四溢。

3.加入蔬菜翻炒至变软，倒入一定量的温水，加入适量的盐和胡椒粉，煮沸。

4.把面条放在锅里煮。把煮好的面条拿出来，放在碗里。

5、倒入适量酱油，拌匀，将炒好的金华火腿片和蔬菜放在面条上，倒入煮面时剩下的汤。