如何制作鸡蛋饼干烤箱

鸡蛋，细砂糖2个，10g，低筋面粉50g。

鸡蛋饼干的制作步骤

将练习保存到您的手机中。

步骤1

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蛋黄和蛋清分开，蛋清里立刻加入2/3的糖，做成这个直立的小尖！

第二步

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把剩下的糖加到蛋黄里让它拉起来痕迹不会瞬间消失！

第三步

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将1/3蛋清放入蛋黄液中拌匀，再倒回剩下的蛋清中拌匀。面粉过筛加入蛋液中，切好搅拌均匀无颗粒！此时烤箱预热160度10分钟！

第四步

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放在裱花袋里，前面剪个小口。挤成一元大小的扁圆形，放入烤箱160度烤30分钟！(根据自己的烤箱调整)

第五步

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还有一种稍微硬一点的，适合磨牙。长期吃的话，面粉会变成70g，其他东西不变。将蛋黄、蛋清、糖放在一起，做一根头粗的牙签插入直立，然后筛入面粉，切均匀。这时候面糊要有粘性，放在纸袋里。其他步骤都一样！