这样做出来的肉末蛋羹才好吃。

1.材料:鸡蛋2个/猪肉末80g/葱65438+香油0撮1茶匙/培根末/料酒1茶匙盐5g/胡椒粉5g/酱油1/2茶匙。

2、制作步骤:

(1)肉末中加入调料，搅拌，腌制10分钟，加入葱花搅拌。

(2)将鸡蛋搅拌均匀，倒入腌制好的肉末中。

(3)打好后倒入上菜盘中。锅中加水，将鸡蛋羹放在蒸架中央蒸6分钟。

(4)撒上一些葱花，表面淋上少量香油，即可食用。