西兰花凉拌的做法

材料准备:西兰花、小米辣、蒜、盐、糖、芝麻、酱油、耗油、鸡精等。

1.首先将西兰花切成小块，用清水洗净，用开水焯几分钟取出。

2.将小米辣切成圈，大蒜切成瓣，然后将切好的小米辣和大蒜放在煮好的西兰花上，再放入芝麻、盐、糖和鸡精。

3.热锅放油，直到冒烟，然后把热油倒在西兰花上。

4、用小碗调汁，先把酱油和油耗在碗里，再加点温水进去。

5.将准备好的果汁倒在西兰花上，搅拌均匀后即可食用。