萝卜粉丝怎么炒？萝卜粉丝怎么炒？

2.萝卜洗净后去皮，切成条状。将大葱和辣椒切段，放入碗中备用。粉丝提前泡水，冷水泡半小时左右。粉丝不硬不软的时候最好。

3、先用小火把锅烧热，再加入少许花生油，用热锅的方法把油冷却。油温不高的时候放入葱和辣椒，调成大火把葱和辣椒炒熟。

4.香味出来后，放入切好的萝卜条，小火翻炒，将萝卜丝翻炒至边角略透明，再放入泡好的粉丝中。粉丝很粘，要不断翻炒，防止粉丝粘成一团，影响口感和外观。

5.将萝卜丝和粉丝混合，翻炒后加入酱油、糖和盐。不喜欢吃太甜的人可以少放糖，但是不放糖的萝卜味道会很重。最后翻炒一会，让调料和萝卜丝、粉条混合均匀。翻炒后即可食用。