九月的蔬菜有哪些？

9月份的蔬菜有:芥菜、莲藕、大白菜、冬瓜、萝卜、竹笋、胡萝卜、黑木耳、冬瓜、茄子等。芥菜是秋季时令蔬菜，含有大量胡萝卜素和膳食纤维。可以当配菜炒菜，也可以煲汤。

九月的蔬菜有哪些？

莲藕含糖量至少20%，富含钙、磷、铁和维生素，被称为秋季美味。

大白菜含有丰富的维生素C、钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素等营养物质，能促进大肠的蠕动。

冬瓜是葫芦科一年生匍匐或棚架草本植物，分布于亚洲其他热带和亚热带地区，中国各地均有栽培。