细长茄子怎么做好吃？

茄子250克、彩椒50克、葱花5克、蒜末3克、食用油8毫升、酱油3克、盐2克、糖3克。

将三色辣椒切成条状。

将茄子切成条状。

油锅放入葱花和蒜末，然后倒入茄子翻炒2分钟。

依次加入酱油、盐、糖，搅拌均匀。

倒入彩椒。翻炒片刻。

美容、护肤、抗衰老、祛斑、淡斑。茄子含有大量的龙葵碱，而且富含维生素。e有抗氧化作用，还能达到美白、保湿、淡化斑点的效果。可用于缓解面色晦暗和黄褐斑，还可改善黑变病和面部皱纹。紫茄子还有减少消化道肿瘤的作用，达到防癌抗癌的效果。