很多农村人会去野外采蘑菇。如何避免采摘毒蘑菇？

蘑菇一般生长在林下阴凉潮湿的环境中，这样有利于蘑菇菌丝的生长。蛇也喜欢在阴凉、草地、溪流等阴凉潮湿的地方休息。蘑菇生长最适宜的温度是22 ~ 27，这也是蛇活动最平缓的时候。长柄镰刀主要是用来勾草的，这样手就摸不到草了，可以第一时间看到蛇，然后逃跑。如果没有镰刀，可以拿起一根结实的棍子，至少八九十厘米长。

每年这个时候，山上的纯野生蘑菇就像雨后的蘑菇一样，从森林的烂叶中冒出来，帽子都开花了，看起来很嫩。这时候的蘑菇是野生的，新鲜的，拿回家清洗干净。等肉熟了，再加点盐，其他的都好吃了。香菇里都是水，汤又鲜又浓，吃起来油腻。

每年这个时候雨水充足，山里的蘑菇也处于繁盛期。这些美食大多生长在人迹罕至的深山里，伴随着一些“食客”——蛇！所以在热带温带森林采蘑菇，一定要多加小心，与自然和谐相处。那是一个雨天。如果真的遇到蛇的攻击，在满是树干和灌木的山上，木刀的作用明显比长木棒好，可以用来砍路上的荆棘，方便前进。因为有些毒蘑菇和没毒的看起来一模一样，只是颜色不一样，没有经验的人把它们凑在一起，就导致了误服中毒的现象。建议朋友们不要在不了解的情况下误收误吃。

如果在采蘑菇时不小心被毒蛇咬伤，至少要走几十公里才能到家，这样可能会错过最佳治疗时间，所以采蘑菇一定要非常谨慎。但是，很多野生蘑菇其实毒性很大，如果你不懂蘑菇，就不要随便吃，否则会有生命危险。