茄子抖辣椒是什么做法？

2.辣椒；茄子；洗净茎，切洋葱，(如果喜欢姜蒜，加点味就更好了)。

3.将一个辣椒切成两片，用刀拍平。

4.茄子切好泡在水里备用，也可以不泡。一切就炒，不然切久了颜色不好看。

5.锅里放油，加热。先倒入胡椒粉大火快速翻炒。

6.然后倒入脱水茄子，煎至变软。大火的话，赶紧翻炒，不要炒。

7.炒至熟，微黄，辣椒看起来像虎皮辣椒。

8.倒入洗好的可乐，锅里剩下的油就不用倒了(如果没有可以换成不易碎的碗)。

9.趁热立即撒上香葱和调味料。一定要把握好盐。太咸了，不好吃。没办法挽回了。

10.我没有释放香烟。我喜欢把这个。我从家里带来的。我家叫大豆油，和酱油差不多。

11.开始摇，把调料摇到辣椒茄子烂了。小心胡椒溅到你的眼睛里。(哦！告诉你一个秘密，可以带一副眼镜)。

12.完成了。