红九甜瓜和沙白甜瓜营养价值的差异

九红瓜果肉含水分90-93克，碳水化合物9.8克，维生素C 29-39毫克，还有少量蛋白质、脂肪、矿物质和其他维生素。

沙白瓜含有人体所需的多种营养物质和有益物质，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖、丰富的维生素C、有机酸、氨基酸、钙、磷、铁等矿物质，并具有特殊诱人的香味和丰富的营养。

扩展数据；

长红瓜的食用价值；

九红瓜是一种生瓤的夏瓜。九红瓜可加工成以下产品:

①冬瓜:是我国新疆的传统产品，必须选用果肉细、厚、白的。当它达到90%成熟时收获，去皮，去果肉，切成块，风干。

(2)冬瓜脯:冬瓜去皮去皮，然后切成条状。用石灰水和一定浓度的钙盐硬化，用亚硫酸盐溶液护色处理，按一定比例用糖腌制，浸泡，抽浆，糖煮，烘烤。

③瓜汁瓜片罐头的加工工艺与其他水果相似。此外，还可以加工成瓜酒、瓜酱、腌瓜等。

参考来源；百度百科-甜瓜

百度百科-沙白瓜