一千页豆腐是什么做的？

1，取出适量千页豆腐，切成厚片；

2.将洋葱切成片；

3.在千页豆腐上放盐、花椒粉、葱花、料酒；

4、抓拌均匀，使千页豆腐两面沾上调味料，静置20分钟；

5.往煎锅里倒油，摇一下锅，让油均匀的铺满锅底；

6.油温升高后，放入豆腐片，小火煎；

7、用刷子沾些油刷上去一面，使其均匀涂油；

8.煎至底部金黄，千页豆腐膨胀变稠，再翻面，煎至两面金黄。