石斑鱼是海里的还是河里的？

石斑鱼身体长，侧面扁平，颜色多样，通常为褐色或红色，带有条纹和斑点。这是嵊泗镇海的著名特产，一直为中外美食家所称道。石斑鱼体色如鸡，肉和鱼汗鲜美如鸡汤，故俗称“鸡鱼”。

烹饪和食用方法:石斑鱼芋头，原本是嵊泗渔区的家常菜，现已成为享誉海内外的珍贵菜肴。另一种吃法是石斑鱼豆腐汤。鱼皮是红色的，鱼肉是白色的，豆腐晶莹如玉，葱花相互辉映，就像一件艺术杰作，也呈现出石斑鱼的鲜美和特殊风味，它的汤也很有味道。