栗子苹果粥的做法

1.苹果去皮去核，洗净切成小块；栗子是去壳的。如果你觉得板栗不好剥，可以按照这个小妙招:将生板栗洗净放入器皿中，加入少许精盐，浸入开水中，盖上盖子。闷5分钟后，取出栗子，切开一个口子，栗子皮会随着栗子壳一起脱落。这种方法省时省力。

2.大米洗净，浸泡半小时左右。

3.将锅放在火上，加入大米和适量的水，大火烧开后改小火，放入栗子，小火煮；粥快熟的时候，加入苹果，再煮一会儿。

栗子苹果粥的作用如下:

1.苹果富含维生素，栗子富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。板栗苹果粥可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2.栗子苹果粥能更好的提高人的食欲，粥也是一种比较清淡的食物，有很好的清热解毒作用，不损伤人的肠胃，还能增强人体的营养补充。

3.板栗苹果粥含有一定量的纤维素，能促进胃肠蠕动，促进肠胃对营养物质的吸收。