你的牛排要几分熟？

答案可以是下面的话:

半生熟是罕见的。

三分熟是三分熟

五分熟是五分熟。

五分熟是五分熟。

做得很好。做得很好

一般人会选择三分熟、五分熟、五分熟、全熟的牛排。

延伸阅读:

牛排不同于大多数其他熟食。牛排通常不会全熟，但可以根据个人喜好调整到更生熟的程度。生熟程度用奇数来区分，主要分为:

生牛排:完全未烹饪的生牛肉，仅用于某些菜肴，如牛肉鞑靼、Kitfo(埃塞俄比亚美食)或生牛肉沙拉。

蓝牛排:正反面分别在高温铁板上加热30~60秒，锁住牛排内部的湿度，使外部的肉和内部的生肉口口感差，使外层容易挂汁，保持内层生肉原有的肉味，视觉效果不会像吃生肉那样吃力。

半熟牛排:牛排内部呈血红色，内部有一定温度，有生熟部分。

三分熟:大部分肉被热量渗透到中心，但变化不大。切开后，上下两面的熟肉呈褐色，向中心变成粉红色，然后中心是鲜肉色，并伴有血从刀中渗出。(新鲜牛肉和厚牛排的层次会比较明显，而冷冻牛肉和薄牛排很难达到这种效果。)

中等牛排:牛排内部呈粉红色，可见，混有熟肉的浅灰色和全面棕色。整块牛排的温度和口感都很平衡。

五分熟:牛排内部以浅灰棕色为主，夹杂少许粉色，质感厚重，有嚼劲。

全熟:牛排焦黄带熟肉，整个牛肉已经熟了，味道很重。

参考资料:

百度百科-牛排