海蟹的美味做法

你喜欢海蟹吗？海蟹的吃法有很多种，每一种都有不同的味道，不同的味蕾。海蟹最好的吃法是什么？我来为你解答，希望能帮到你！

首先，炒海蟹

成分:梭子蟹。

调料:精炼油、面粉、盐、酱油、葱姜、料酒。

1.将梭子蟹洗净，每只蟹切成两段；

2.用面粉封住三疣梭子蟹的切边；

3.热锅放油，油五成热，使三疣梭子蟹刀口向下接触油；

4、炒熟，加入料酒、盐、糖、酱油、葱姜、水；

5.用中火盖6-7分钟(视蟹的大小而定)，然后起锅装盘。

第二，双饭蟹粥

1.将蟹钳上的橡皮筋取下，洗净螃蟹；

2.准备糯米和大米；

3.糯米、大米洗净，用冷水浸泡20分钟；

4.将螃蟹切成两半；

5.锅中加入冷水，将蟹放入锅中煮熟；

6.烧开后，将糯米和大米放入锅中一起煮。适时搅拌；

7.煮至大米开花，加入姜末，搅拌均匀；

8.加入盐和胡椒，搅拌均匀。

9.关火焖7、8分钟后上桌。

第三，清蒸海蟹

1，新买的海蟹，清洗干净；

2.烧开水，烧开后放入蒸锅；

3.撒上适量葱姜末，大火蒸20分钟，因为海蟹是叠放的，期间换了位置；

4.为三和油准备姜末；

5.按照3: 2: 1的比例加入酱油、醋、香油；

6.海蟹煮熟后就可以吃了。