霍香往事
儿子一边吃鱼一边聊起这种藿香的来历,说:“妈妈,你为什么不买株植物自己种呢?”我们家都喜欢麝香的味道。”“不知道,去哪里卖!”“有些地方应该卖花。"
我又去问邻居,她说:“农贸市场门口有个托儿所。”
我来到了邻居说的“托儿所”。只剩一株,主人要五块钱,说“便宜买”给我!“物以稀为贵!买贵的就得买!”我还是把它带回家了。
回到家,我赶紧把闲置的旧花盆种上,浇了水。看着这种“天价”的藿香正气苗,我和儿子聊了起来。家乡大院大坝旁的藿香。
小时候,大坝旁长着一棵茂盛的藿香。同院的吴阿姨信佛,很爱这种藿香。远远地,她就骂调皮的我们,不许靠近,怕我们踩坏她的宝贝。
记忆中的藿香,每年春天都会在老根上长出新芽,一直生长在那里。一簇簇广藿香从土里长出嫩叶,很快就长成了一片。
我妈晚上会在密集的地方捏一把,洗干净放在篮子里控制清水。第二天早上就可以吃到香喷喷的藿香小笼包,微辣清香,回味无穷。
这些嫩叶可以吃一个春天,因为吃的同时再生。
农忙的时候,我们每天早上在家烧一壶开水,然后放一把新鲜的藿香和竹叶在里面。这种自制的茶很受欢迎,可以消暑降火。是疲惫季节最好的清凉饮料。
当广藿香长到齐腰高的时候,还是出现了很多树枝,于是吴阿姨找来很多小树枝,用麻绳绑在广藿香腰上,避免不小心碰到。是夏天院子里几个家庭的必需品。
广藿香有强烈的辛辣气味。蚊子、苍蝇、蛇都不会光顾有藿香的地方。在家里的剩菜上放几片藿香,可以过夜。夏天的晚上,在乘凉的时候,大人和小孩会把小板凳扛到麝香灌木丛边上,看夜空中的月亮和星星,听大人摆一个“龙门阵”。
有时皮肤被毒蚊子咬出一个大肿块,又痒又痛,但用广藿香的叶子擦一擦,很快就会消失。
无论大人小孩,偶尔感冒鼻塞时,头脑昏昏沉沉。就挑一片干净的藿香叶揉成小球塞进鼻孔。刺鼻的气味直冲脑门。不一会儿,你的鼻子就光滑清爽了。
夏末秋初是广藿香开花结果的季节。这是一种蓝色的花,类似于薄荷和荆芥的花,但它可以吸引蜜蜂嗡嗡地飞。一定是“我知道这不是远方的雪,因为有淡淡的香味”,这是藿香香味的一个例子。
秋天过后,吴阿姨用剪刀把藿香剪掉,在地上留下一茬不深不浅的茬,以便来年再出现。如果太浅,会冻死的。如果太深,会怕绊倒玩耍的孩子。
用绳子把切好的广藿香绑好,放在屋檐下。她总是告诉我,“这种香草可以在紧急情况下使用。凡是偶尔感冒、拉肚子的,煎汤吃药就能治好。”
吴阿姨去世这么多年了,老房子的院子也盖成了楼房,霍香也渐渐不见了。在藿香丛中奔跑的孩子们像鸟儿一样飞了出去。
过年回农村,大家聚在一起聊老人,回忆了很多往事,才知道另一个秘密。
原来,藿香又叫女儿草。谁的女儿会富贵、健康、美丽;而不养女儿的家庭也养不出藿香。然后,没有孩子,全村都是亲戚。她之所以爱护那些小草,大概是因为她是“五保户”,关心邻居,默默为大家祈祷,让身边的孩子都能健康成长。
儿子静静地听我讲述霍香在乡下的往事,眼里满是敬意。
附:
据《本草纲目》记载。广藿香具有药食同源的功效。
风水有毒肿毒,辟邪。止霍乱,心腹痛(别录)。脾胃呕吐为主药(苏颂)。帮助胃气、食欲、饮食(元素)。温中焦,行气,肺虚寒,上焦热,饮口臭,煎汤洗(如此古)。(《本草纲目》第十四卷,广藿香)
广藿香是广藿香或广藿香的地上部分。味辛,性微温。“霍”是豆类的叶子,叶子粗糙,因香味明显而得名。广藿香富含特殊香味,品质最佳,祛湿解暑除秽之力尤为强劲。其主要职能是:
1.芳香化湿:用于寒湿、脾郁所致的胃脘胀满、食欲不振、恶心、神疲乏力、体虚乏力等症。其气味芳香,祛湿去秽,具有良好的健脾和胃的功效。
2.和止呕:最适用于湿浊引起的呕吐。单次使用有效。还用于湿热、胃寒、戒酒止呕、妊娠呕吐。
3.解决方法:夏天经常用来感冒。用于外感风寒、内伤所致的恶寒、发热、头痛、恶心、呕吐、腹泻等暑湿证。夏天常用。
健康饮食疗法
1.藿香饮料:因为藿香有芳香的特性,根据它的香味可以去除口臭。取适量广藿香、佩兰、砂仁、白蔻、厚朴花、木香,用水浸泡饮用或煎服。
2.藿香粥:藿香10g,大米10g,糖适量。烹饪方法:选取干净的藿香,放入锅中,加入适量的水,浸泡5 ~ 10分钟,然后加水煎煮取汁,加入大米煮粥,再加糖煮至粥熟。
3.广藿香叶炒鸡蛋:将广藿香叶洗净切碎,将鸡蛋打散,将切碎的广藿香叶倒入蛋液中,加入少许盐,将葱花放入热锅中用冷油煮熟,倒入混合好的蛋液,煎至鸡蛋熟透。
4.广藿香,在某些地区也被称为鱼味和鱼香菜,在烹饪和油炸鱼腥味的菜肴时会抑制鱼腥味。
养生特性
广藿香用于治疗瘴气,水土不服,寒热用作疟疾。其香味浓郁,能祛湿除秽,缓解疫疾,尤其适用于对异地水土不服的人,如恶心呕吐、腹痛腹泻、疲乏无力、食欲不振等。一般用广藿香正气散内服。此药是治疗水土不服的重要药物。
夏天长时间待在空调房里,容易出现头晕、头痛、咽痛、鼻塞、全身乏力、食欲不振、皮肤干燥、全身发冷、关节痛等症状,称为空调病。可以服用藿香正气散(市售)。