一个热爱烹饪的女人。

小时候经常听爸爸讲他的童年。

我父亲的父母去世早，他从小跟着我爷爷生活。他非常爱他。那时候大家都很穷，一天只能吃两顿饭。晚上，父亲的肚子饿得咕咕直叫。这时候我爷爷会拿出5毛钱，让我爸爸去街上买面。卖面的人很善良，总是往碗里多加些面汤。买完面，爸爸小跑着回家。虽然我父亲在路上很饿，但他一口也没吃。我爷爷吃面条的时候，我爸爸给他捶腿。我爷爷总是留一半给我爸爸，我爸爸吃汤面。

慈爱的爷爷去世了，没有陪伴在世间饥寒交迫的父亲。好在15岁的时候，父亲参加了工作，结束了痛苦的童年。父亲说那时他可以吃晚饭。就在砂锅里煮一把米，倒几滴青油，撒点盐。我父亲说很好吃。直到现在，我还记得父亲说话的样子！

我有一个快乐的童年。在那个年代，同龄人按照户籍买肉买衣买米，感受到了生活的艰辛。我似乎不担心缺衣少食。那时候父母很疼爱我和弟弟，物质不富裕，但生活很美好。满抽屉的桂圆干，一捆捆的甘蔗，妈妈做的青椒鸡，爸爸和朋友从上海带回来的泡泡糖...

当我还是个孩子的时候，我的父母很忙。我小学的时候就学会买菜做饭了。我记得那时候，只要一放假，爸爸就会给我点钱买菜做饭。我会用一块钱买半斤肉和一些菜，然后把它们变成一张漂亮的桌子。

时光飞逝。当我有一个女儿时，尽管我工作很忙，但我从不推迟做饭。小时候喜欢吃麻辣干菜，所以女儿从小就不怕辣椒。女儿爱吃的东西我吃的不多，我尽量给她留着。后来有了儿子，大家都说儿子有福气。他出生后，我放弃了工作，开始全心全意照顾他，做饭也更用心了。特别是对于素食主义者来说，素菜的价值要高很多。

经常把做好的菜的照片发给留学的女儿。女儿们说她流口水，激起她做饭的欲望。于是，我们在微信视频上远程沟通。看到女儿做的菜，我也很高兴。

女儿也喜欢做饭。在大学假期，她喜欢旅行，所以她会在一周内挤出时间给我们做饭。她儿子称赞她姐姐厨艺精湛。在国外读书的时候，女儿喜欢去超市，自己买菜做饭，偶尔也会邀请同学来家里吃饭。菜都收走了，想着别人散了，她一个人收拾房间的场景，还有些心痛，但是女儿很开心。

女儿长大了，总想嫁人。能和她谈恋爱的男生多幸福啊！

我妈勤劳，厨艺极好，所以我爸很少吃我做的饭。直到现在，我周末回家，我妈都舍不得让我去厨房，总是自己做我们爱吃的菜。母亲自己吃得很少，有时甚至不上桌。她看着一大家子人吃饭，忙着给父子俩加汤加饭。当然，我也可以享受这个待遇。这是一种幸福，我渐渐明白了母亲的感受。

“做饭的人一般吃的都很少。我的菜端上来后，只是每样品了两筷子，然后就坐着喝茶喝酒。从这个角度来说，愿意给别人做饭的人，自私的程度更低。”——汪曾祺的老味道

从小就这样。妈妈做了一手好菜，吃得很少就说饱了。她旁听了我们的谈话，并陪我们吃饭。我总是为我的家人或朋友做饭。看着别人吃完一道菜，我很开心。别人吃的不多，就觉得不舒服，我就赶紧动筷子尝尝。看了汪曾祺《老味道》里的这段话，觉得爱做饭其实很好，至少是个不太自私的女人！

我心里一直有个愿望，就是等孩子们长大了，我要多陪陪父母，听听他们小时候的故事，带他们出去走走，给他们做健康营养的饭菜...

我是一个爱做饭的女人。

原来我会做饭是因为我妈的影响。

原来我爱做饭，这是我对家人的爱！

此时儿子快放学了，赶紧给他做个素砂锅吧。

食材都在冰箱冰柜里，准备起来也不麻烦。

打一个鸡蛋，轻轻打碎蛋黄，这样煎出来的蛋卷香，价值高。在不粘锅里放一点油，引入蛋清，轻松转动锅柄，让鸡蛋盖住锅底，单面煎。油炸后在砧板上切成钻石。

杏鲍菇切片，青红椒切菱形，油豆角斜切，香菇切块...

开火，炒锅倒油，放入姜片、香菇、杏鲍菇炒香。

加入青椒、红美人椒、蚝油、生抽和少许盐。

豆芽和鸡蛋皮留下，剩下的菜在锅里翻炒。

将水倒入砂锅中，将蔬菜倒入其中并煮沸。

加入豆芽和鸡蛋皮。豆芽切掉就可以关了。素食什锦风味的热腾腾的砂锅就做好了！如果不确定咸的，可以尝一尝，加盐调味。

我家孩子口味重，做个有味道的菜挺好的。

儿子放学回来，砂锅刚端上桌...

砂锅菜很辣。如果不蘸调味菜吃，记得从小碗里拿出来吃。