红豆和红豆区别的图片

2，口感不一样:红小豆比小豆好吃，小豆可以煮的很好。一把红小豆颜色比较鲜艳，大部分人喜欢用红小豆煮粥或者做馅。

3.不同种:红小豆又名红豆、米豆、芸豆，属于豆科豇豆属，红豆又名金合欢、洋槐、美人豆，属于豆科金合欢属。

扩展数据:

红豆主要含有蛋白质、糖等营养成分。种子可以吃，可以煮粥，也可以做成豆瓣酱。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%，营养成分:每100克红豆含蛋白质21.7克，脂肪0.8克，糖60.7克，粗纤维4.9克，钙76毫克，磷386毫克，铁45毫克等。

洋槐豆、叶、根、种子有毒，种子最毒。中毒症状:食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、皮肤发青、循环系统衰竭和少尿，最后溶血、血尿，逐渐呼吸窒息而死。抢救方法:催吐或洗胃，然后导泻，注射生理盐水或5%葡萄糖盐水；为防止血红素或其产物在肾脏沉淀，可每天服用5-15g小苏打。

百度百科-红豆

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