如何包春卷

2.自己做春卷。

3.将食材洗净，白菜和瘦肉分别切丝，冬笋去皮切丝。

4.将黄花菜浸泡在发切中，洋葱切碎。

5.在肉丝中加入盐、料酒、生粉，翻炒均匀，锅里烧热油，把肉丝滑放进去，翻炒后取出。

6.锅中热油，放入冬笋和黄花菜。

7.快速翻炒后。

8.加白菜。

9.加盐和辣粉。

10.翻炒后放入肉丝，加水少许，改中低火，加盖焖2分钟。

11.开盖翻炒，撒上葱花和鸡精。

12.最后稍微勾芡，快速翻炒。

13.盛盘备用。

14.包春卷，拿一个春卷，放入馅料，从底部卷馅料。

15.然后左右两边分别向内折，再卷起来，直到末端粘上一点水。

16.春卷一个一个包好，准备油炸。

17.锅中热油，用中火将春卷慢慢煎至金黄色，取出。