胡萝卜最简单腌制方法

准备材料:大白菜叶、胡萝卜、盐、糖、蒜？、醋、酱油、十三香、水、玻璃罐、胡椒粉、剁椒。

1，三个萝卜洗净去皮；

2、白菜叶，10-15片，清水洗净；

3.红辣椒切碎；

4、剁椒；

5.蒜瓣切片；

6.盐、糖、十三香用开水洗净，搅拌至融化；

7.将萝卜切成丝；

8.将白菜纵向切成小条；

9.将白菜叶切成大块；

10，一层白菜，一层萝卜，加点调料，然后放白菜萝卜；

11.将纯净水与调味水、醋、生抽混合，然后一起倒入坛子里，刚好淹没蔬菜。如果蔬菜太蓬松，用勺子压。在阴凉处储存五天；

12，五天就可以吃了。