环翠旅游度假区的特色美食

度假区有森林面积7500多亩，森林覆盖率达68%。辖区主要山脉为蠡口山，是国家级森林公园，有“威海天然氧吧”之称。这里风景秀丽，风光旖旎，特产水果丰富，其中以蠡口山蟠桃最为著名。

特色产品包括蠡口山蟠桃、高鑫梨、双岛蛤蜊、双岛海参等。这些都是胶东半岛的特色。

蠡口山蟠桃

威海无花果

鱼锅煎饼

饺子是来自威海的鲅鱼，非常大。刚出锅的时候味道最好。一口咬下去，鲜美的汤汁和顺滑的馅料“鲜到脚后跟”。

用鲅鱼干炖萝卜条，鱼干的味道非常独特，萝卜可以完全吸收鱼的美味。如果有麸皮玉米面饼，那么这道菜就足够了。

海苔包子，除了好吃，找不到其他形容词了，每次都要吃。如果是凉面包子，皮很薄，汤汁很足。

牡蛎豆腐汤可以补充优质蛋白质，具有益智健脑、清热解毒、滋润皮肤的功效。豆腐含有丰富的蛋白质，而豆腐蛋白质是一种完全蛋白质，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且具有很高的营养价值。具有降血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病的作用。

虾酱是在虾中加入盐，发酵后研磨成稠糊状而成的酱类食品。它有一种强烈的味道。

刺参

双岛蛤