金色奶酪咸饼干

材料清单:

黄油75g，糖粉35g，盐2g，蛋液15g，低筋面粉130g，马苏里拉奶酪100g。

生产步骤:

1.黄油被软化到可以用手指轻易刺破的程度。加入糖粉和盐，用刮刀搅拌均匀。

2.分两次加入蛋液，每次都让蛋液完全吸收，变成丝滑细腻的面糊。

3.筛入低筋面粉，搅拌成球，然后加入马苏里拉芝士屑用手揉成球，做成饼干面团。

4.将面团放在油纸上，手工定型，做成圆柱体或长方体，放入冷冻室40分钟，然后取出切片。

5.将饼干切片放入烤盘，烤箱预热160 25到30分钟，根据你的烤箱调整时间。