家宴菜单12菜

第1号:骄傲如孔雀鱼

金鲳鱼肉质细嫩，味道鲜美。可以清蒸，也可以红烧，都很好吃。孔雀是吉祥的象征，骄傲如孔雀鱼象征吉祥富贵，年年有余！

第二巷:香煎莲藕盒

莲藕盒香脆可口，是很多人，尤其是小孩子爱吃的美味佳肴。过年吃藕盒，寓意和谐美好！

第三道:玉米烤排骨。

排骨和玉米一起烤，排骨吸收了玉米的甜味，不再油腻；玉米和肉的香味融合在一起，吃起来更香。此外，金黄色的玉米和诱人的肋骨给人一种幸福和丰收的感觉。

第四道:黄瓜拌皮蛋

年夜饭菜品多以肉类为主，口感酥脆微辣，可以解闷，增加食欲。菜的形状像一朵盛开的花，表示花很丰富。

第五道:红焖羊肉

羊肉是非常适合冬季食用的食物。一盘热腾腾的红烧羊肉，羊是吉祥的象征，也是财富的象征。

轨道6:四个欢乐聚会球

四喜丸子是鲁菜中的一道传统名菜。这四个球代表四件喜事，即幸福、幸运、长寿和快乐。球是圆形的，这意味着好运和幸福。

第七轨:鱼子烧

鸡蛋是一种很普通的食物，但是普通的鸡蛋只要做法不同，也可以做出价值很高的美味，比如鱼子烧。

泳道8:拉制红薯

地瓜是宴会上非常受欢迎的美食。用筷子夹起刚出炉的红薯，会拉出长长的糖丝。糖丝拉得越久，祝福就越多。

第9名:糖醋肉菠萝

菠萝糖醋肉是广东的特色菜，是用菠萝和五花肉做的。爽口酸爽，外酥里嫩，汤汁浓郁。这是孩子们和女士朋友们最喜欢的一道菜。

第10号:红烧武昌鱼

做红烧菜，比如红烧鱼、红烧肉，要先把鱼或肉炒熟，再烧，这样更容易入味，更容易成型。这就是所谓的“油炸一切”。

第11号:蒜蓉粉丝蒸扇贝。

蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道广式海鲜蒸菜。这道菜融合了扇贝的鲜美、大蒜的清香和粉丝的爽口。非常好吃，菜的形状也很漂亮。是一道适合年夜饭的美味佳肴。

第12期:蘑菇粥鲍鱼

鲍鱼是一种珍贵的食物，味道鲜美，营养丰富。鲍鱼谐音饱，鱼谐音盈。香菇鲍鱼粥有“富贵如意，年年有余”的美好寓意。