风干牛肉干和烤牛肉干哪个好？

作为一个内蒙古人，我可以告诉你，纯牧区的风干牛肉干就是生肉。估计大家都吃不到，但是你可以少买一点，自己在家做。价格更高，但更贵。专卖店卖的风干牛肉干一般都是熟肉，但相对于烤牛肉干来说还是比较干的。淘宝上150一斤的价格就是这种牛肉干，有嚼劲，越好吃，嘴好的可以选择买这个。烤牛肉干和烤牛肉干口味基本一致，软硬适中，老少皆宜。综上所述，给小孩、中年人或者老人买，选择烤牛肉干、烤牛肉干，容易消化。20岁左右吃点风干牛肉干，趁着嘴好。内蒙古多伦县的牛肉干比较好。全县有100多家牛肉干，东仓路的牛肉干基本都是纯火烤的。买的时候一定是看清楚了。有的是蒸了之后烤的，太烂了，不好吃。