想知道脆皮干锅鸭的做法！哪位好心人愿意给点意见！求你了。

半只鸭子，1根黄瓜，2根小葱，1根葱，50g竹笋，50g豆芽，30g熟腰果，5g干辣椒，香菇，还有一批高山娃娃菜。

花椒5克，鸡精5克，淀粉20克，香菜适量，盐3克，油120毫升，蒜末10克，十三香粉25克。

步骤:

1.将半只鸭子切块，用15g十三香粉、淀粉、20ml油腌制30分钟，然后将油过热，炸至酥脆，出锅待用；

2.黄瓜、大葱切手指长的段，葱、笋切段备用；

3.将花椒、蒜末、干辣椒用剩余的油翻炒，加入豆芽、熟腰果和步骤1、2加工好的食材，加入10g十三香粉，翻炒至熟，最后加入鸡精和盐调味，再撒上适量香菜提味，出锅装盘；

刚炸的鸭子也很好吃。

鸭肉外酥里嫩，十三香的味道让口中留香。

可以直接改良成十三香酥鸭。

配菜也可以随意搭配。

面筋，豆腐，仙女豆腐，红薯条，薯片，芹菜，生菜条，年糕，莲藕片。.....

它们都是我的最爱。