大排蒸紫薯粉的步骤，怎么吃才好吃？

一个紫薯

一大排棋子

蒸猪肉粉

紫薯粉大排怎么蒸？

大排，其实小排，五花肉也可以。洗净，松，切，用蒸肉粉做好。我加了一些姜片。蒸猪肉粉调料包会告诉你要不要加盐。蒸之前加了点油，因为这个大排没有油。再加一点可能更好。

主要是这个紫薯。我只吃过紫薯，没吃过紫薯。去皮切片。颜色很漂亮。吃起来不像其他土豆那么粉。可能淀粉少。所以蒸肉好，其他土豆会蒸成土豆泥。

这张照片不好看。味道不错。我是用电压力锅蒸的，又快又简单。这道蒸菜需要很长时间。普通锅至少一个小时。其他菜因为占了炉子，做不出来。