五花肉乌骨鸡三七汤有什么功效？

五花肉乌鸡三七熬汤的功效是补虚损，健脾胃，滋阴清热，滋补肝肾，化瘀止血，消肿止痛，化痰解毒。

五花肉乌鸡三七汤

材料:乌鸡半只，五花肉一只。

辅料:三七6克，生姜3片，花椒1汤匙，盐3克，水2000克。

生产流程:

1.五花肉洗净，切段。乌鸡洗净，放入高压锅加水。

2.将三七洗净，打碎；放入高压锅中，加入姜和盐。

3.锁好高压锅的盖子，打开电源，压力阀就会被顶开15分钟。

4、打开锅盖，撒上胡椒粉拌匀，放入盆中即可食用。

保健功效:补虚健脾，滋阴清热，滋补肝肾，化瘀止血，消肿止痛，化痰解毒。

五花肉乌鸡三七汤的营养价值:

1，五花肉味甜，微温。脾胃经。具有补虚健脾和胃的功效。

2、乌鸡性平味甜。归肝脾肾经。具有滋阴清热、滋补肝肾、健脾止泻的功效。适用于体质虚弱、气血亏虚、营养不良、虚脱带下、月经不调、脾虚泄泻、久渴痢疾、癌症等。

3、三七味甘，微苦，性温。心、肝、脾经。具有化瘀止血、消肿止痛的功效。用于内外出血，跌打损伤，瘀血肿痛。

4、生姜微温微辣。脾、肺、胃经。具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。可用于治疗感冒、胃痛、寒性呕吐、食物中毒、晕车和痛经。阴虚内热、肝炎、糖尿病、干燥综合征忌用。

5、辣椒味辛、热，入胃、大肠经；具有温中降气、化痰解毒的功效。主治寒痰食积、胃脘冷痛、恶心、清水呕吐、泄泻、寒痢；治疗疮、蛇咬伤和狗咬伤的外用药物；还能解决食物中毒。