芝麻菜和菊花的区别

1.植物特征:芝麻菜属于十字花科芝麻菜属黍属。茎短而直立，叶小，卵圆形，齿细，上部叶无柄。苦豆子的叶子呈针状，花分为雌雄蕊和雄雄蕊，花冠苍白，种子灰白色。另外，芝麻菜喜欢凉爽湿润的环境，耐旱性强，对土壤的适应性强，而苦豆子是一种中度阳性植物，常见于农村山坡或山谷森林边缘。

2.食用价值和口感:芝麻菜是西餐中的高级特色食品，芝麻香味浓郁，色泽悦目，香味美，食用价值高。它的口感嫩脆，有一点香气。苦菊虽然味道苦涩，但营养极其丰富，富含胡萝卜素和维生素，无论是凉拌还是作为配菜都非常美味。它的味道略苦，但有人喜欢这种独特的味道。