栗子的最早起源

板栗原产中国，广泛分布于亚洲、欧洲、美洲和非洲。我国内蒙古、北京、天津、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、河南、湖北、湖南、海南、广东、广西、重庆、四川、云南等地均有种植，生长在海拔370-2800米的地区，多为山区。

《苏秦传》中有“秦说待日:南有碣石雁门之恩，北有枣栗之利。百姓虽不努力，但饱结枣栗，谓之丰”。陆机也评论《诗经》说:“五方皆有栗子，而渔阳、范阳所生者，甜而可口，地方不如。”因此，中国的劳动人民早在2500年前就种植了板栗。

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板栗的主要价值

1，富含淀粉，还含有单糖和双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐等营养成分。

2.不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成板栗鸡罐头、板栗汤、巧克力、奶粉代用品、板栗脯等风味食品，以及各种糕点的馅料。板栗因其肉质细腻，油炸后香甜适口，很受欢迎。

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百度百科-栗子