天麻的吃法及其禁忌。

天麻是生活中常见的中草药，不仅具有很高的药用价值，而且具有很好的食疗效果。天麻的吃法有很多种，但也有禁忌。下面是天麻的几种吃法。

天麻的吃法及其禁忌；天麻1怎么吃？

1，天麻炖猪脑。

天麻10g，猪脑1。先将猪脑洗净，天麻蒸熟切片，一起放入炖锅中，隔水炖。这道菜有祛风开窍、疏通血管、滋补安神的作用。适用于治疗高血压、动脉硬化、神经衰弱、脑血管意外后遗症等。一周两次，特勤局也很有效。

2.天麻蛋

天麻(磨粉)2g，1个鸡蛋。将鸡蛋打开，倒入碗中，用筷子搅拌，加入天麻粉，拌匀，蒸熟，1 ~ 2次，每日一次。这个蛋清是龙头，滋补肝肾。可用于头晕、神经衰弱。

3.天麻酒

天麻15g，生地15g，女贞子30g，枸杞子30g，黑芝麻15g，冰糖50g，白酒1000g。将前五种食材粉碎，装入布袋，放入容器中。加入白酒，密封，文火煮沸，取下冷却，浸泡14天，除去药袋，加入冰糖。加入250克开水，即可食用。此酒滋补肝肾，益精血，补气，乌发。适用于腰膝酸软、头晕目眩、肾精虚寒、头发早白、肠燥便秘。饭前口服。10 ~每次20ml，一日三次。

4、天麻排骨火锅

原料:去皮鲜天麻200克，排骨750克，猪肉500克，薏米、草果、莲子、猪肉板油50克，花菜250克，大白菜、平菇、花生油100克，冰糖20克，姜末35克，料酒30克，猪肉汤3000毫升。

天麻用温水浸泡30分钟，洗净，切成薄片；去掉草果的种子，留下果皮；将薏苡仁洗净，除去杂质；莲子用温水浸泡去心；排骨洗净沥干，用砍刀剁成6-8厘米长的块，放入开水锅中焯一下，捞出沥干；猪肉用刀切成0、3厘米厚、6-8厘米长、4-6厘米宽的薄片；冬瓜去皮去瓤，切成薄片；将菜花切成小花；将平菇撕成条状；大白菜洗净。以上原料，除了药和排骨，都装盘备用。

天麻的禁忌

1，天麻不是滋补品

天麻通常用于治疗头晕、惊风、癫痫、惊厥、破伤风、四肢麻木等症，能有效促进身体健康，每天定期服用还具有保健的功效。天麻对肝阳上亢引起的头晕有显著疗效，所以很多人认为天麻是一种效果很好的补品。

其实这种理解是非常错误的。天麻不适合任何体质的人。服用天麻时如果不清楚自己的身体状况和气血状况，很容易导致不良反应。

2.服用天麻的副作用。

调查显示，有的人将天麻泡水后出现不良反应，主要表现为头晕、恶心、胸闷气短，甚至皮肤出现丘疹，瘙痒难忍，更严重的可能出现水肿、脱发。这种情况不仅是服用天麻后产生的，有些人服用含有天麻的汤剂，如天麻丸、半夏白术天麻汤等，也会出现这种情况。

这些情况一般称为天麻过敏症状。建议出现不适后立即停止服用天麻，这样不良症状会很快消失。如果没有，就需要及时就医，这样才能更好的保护自己的生命健康。

3、不能长期服用

中国的经典中医《本草纲目》中有记载，长期服用天麻对身体不好，很可能会导致红丹，也就是皮疹，对身体不好。

3.其他症状

老中医还告诉我们，不是所有的体质都是该吃天麻的时候。天麻不是干的，但也是风剂。如果在无风体质下服用，只会对身体有害。建议部分上火、头痛、口干、便秘的患者不要轻易将天麻泡水。

每天使用天麻，最好不要单独服用天麻。如果作为药物服用，最好在专业医生的指导下进行。如果制作食谱，一定要按照相关食谱制作。如果需要单独服用天麻，可以先少量服用，然后观察身体的变化。只有在没有发现不良反应的情况下，才可以增加天麻的用量，但不得超过40g。

天麻怎么吃及其禁忌2天麻的功效和作用是什么？

1，熄风止痉

天麻入肝经，善治风证，能熄风止痉，故称熄风药。可用于治疗肝风亢盛、惊风、癫痫、惊风，无论寒热虚实，如高热、昏迷、惊风、小儿慢性惊厥、癫痫、神志不清、突发性昏厥、神志不清。

2.稳定肝阳

天麻既能祛风解痉，又能平肝阳。可有效治疗头痛、头晕、头胀、偏头痛、视物模糊、不能坐起等。，而且是治头晕的良药。

3、祛风通络

天麻具有祛风、舒筋活络、祛风湿的功效。主要用于治疗中风引起的面瘫、手足麻痹、肌肉疼痛等。还可用于治疗风湿关节痛、四肢麻木、关节屈伸不利。

4.降低血压

天麻还有行气活血的功效，善于疏通血管，增强血管壁的弹性，从而调节血压，尤其适合高血压患者。

5.保护大脑

天麻具有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人脑神经系统有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨力。目前已作为高原飞行员的脑保健食品或脑保健药品。

6.保护你的心脏

天麻素能促进心肌细胞的能量代谢，尤其是在缺氧的情况下。此外，天麻还能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠脉血流量，防治心脑血管疾病。

需要注意的事项

1.天麻在患者见津亏、血虚、阴虚等情况下慎用。

2.注意兼容性应用。《本草伊彦》有“天麻须佐以其他药物，然后见其功”的描述。古今医家很少单用天麻，多是根据不同病证用药。如:半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。临床上单用天麻效果不好或者效果不确定。

3.即使在肝阳上亢、痰浊阻络的情况下，也要仔细检查天麻，把握病机，才能达到良好的治疗效果。

4.天麻不宜久炒。天麻的主要成分是天麻素，受热极易挥发。天麻等药物会因受热而失去镇静镇痛的有效成分。因此，最好先将天麻用少量水湿润，软化后切成薄片，晾干或晒干研成粉末，随煎剂服下，或研成药丸，粉末服下。

5.单用天麻或天麻制剂时，若出现头晕、胸闷、气短、恶心呕吐、心跳呼吸加快、皮肤瘙痒等。发生，立即停药，症状严重者要及时去医院。

天麻的吃法及其禁忌3。天麻的营养价值。

天麻素是天麻的主要有效成分，含量约为0和0.25%。天麻含有香兰素、香草醛、维生素A类物质、苷类、结晶中性物质、微量生物碱、粘液等。天麻素(天麻素)，天麻素及其类似物都是人工合成的。此外，天麻多糖也是天麻的有效成分之一。

天麻怎么吃

吃天麻需要掌握正确的方法。由于天麻的主要有效成分在受热时挥发性很大，所以无论单独煎煮还是煎煮，都会因受热而失去镇静止痛作用。

如果是用来炖鸡鸭滋补身体，那是不正确的。天麻的正确服用方法是先洗净，再用少量水彻底湿润。软化后切成片，晒干，研成粉吞服，或研成丸、粉服用。

谁不能吃天麻

1，津液不足，血虚，阴虚等。这类人一定不能吃天麻，以免加重病情。

2、在食用天麻的过程中，要注意身体状况，如头晕、气短、胸闷、呕吐恶心、心跳呼吸加快、皮肤瘙痒等。，应立即停药，症状严重者应及时去医院。

3、一定要了解患者的病史，能不能吃天麻，会不会有什么副作用。

4、婴幼儿、孕妇、产妇，这些特殊体质，一般不吃。还有热性关节痛，如关节肿痛如灼痛，痛点发热，痛无定所，还有口干唇燥等不适合吃天麻的。还有高血压控制不好、心肝功能不好、糖尿病、肾病等严重慢性病的作者。想吃天麻，一定要在医生的指导下。

5.天麻是常用的名贵中药，用量也要注意。多用于治疗头痛、头晕、四肢麻木、惊风、癫痫、破伤风。食用不当，也有一定的毒副作用。