胡萝卜木耳香菇馅做法

用料

胡萝卜

1根

鸡蛋

4个

香菇

350g/12朵

木耳

4朵

葱姜蒜末

少许

虾皮

少量

蚝油

1滴

海天酱油

2勺

熟油

适量

适量

香油

2滴

花椒粒

5粒

五香粉

适量

步骤 1

一、准备工作

1…胡萝卜擦丝,起锅热油,炒熟,晾凉

2…木耳焯水,切碎

3…香菇焯水,切碎

4…鸡蛋打散,起锅热油,炒熟晾凉,切碎备用。

5…葱姜蒜切末。

6…热锅倒油,放入花椒,榨熟油。花椒变黑后,将花椒粒夹出,热油放凉备用。

步骤 2

二、加辅料拌匀

1…将所有食材混合在一起,加五香粉、蚝油、酱油、香油、熟油、盐,顺时针一个方向搅拌。搅匀即可。