西红柿炒土豆怎么做

1.材料:土豆250克，番茄100克，葱20克，盐3克，姜20克，油10克。

2.将西红柿切成小块，洋葱切丝，姜切丝，放在盘子里备用。

3.将土豆削皮，切成丝。

4.将土豆切好，用冷水冲洗，洗去土豆中的淀粉。

5、锅中放少许食用油，依次放入葱、姜、西红柿一起翻炒。

6.番茄炒出沙后，加入土豆一起翻炒。

7、菜里放少许盐，土豆略软，炒熟后土豆即可。