如何做一份简易版辣白菜自制做法的完整清单？

大白菜

1100g

佐料

辣椒

二

洪行角

六

芹菜

80克

大蒜

80克

糖

100g

鸡精

15g

辣椒粉

50克

大红者醋

100g

盐

适量的

步骤

1.将大白菜外层坏的部分去掉，清洗外层。

2.擦干水分，切成四份。逐层撒盐，腌制1-2小时，直到水出来。

3.在腌制卷心菜的过程中，准备其他配料(参见提示以了解更多信息)。

4.将原料切成小块。

5.准备调味。

6.用料理机把食材和调料一起搅拌成糊状，辣椒酱就做好了。

7.经过两个小时的腌制，大白菜明显变软了。

8.榨出酸菜里的水。

9.从大白菜根部开始，把准备好的辣椒酱一层一层的抹开，放在密封的保鲜盒里，放在冰箱里冷藏腌制，24小时后就可以吃了。