哈密瓜怎么吃？

西米冬瓜粥

材料:

西米(200克)甜瓜(200克)

调料:

白糖(15g)

练习:

1.将瓜块洗净，刮去外皮，去瓤，切成丁；

2.将西米放入烧开的锅中，稍微煮开后取出；

3.将粳米用冷水浸泡片刻，沥干水分；

4.锅中加入约1000克冷水，烧开后加入西米、瓜片，大火烧开；

5.然后用小火熬粥，再加糖调味，就可以上桌了。

凉拌瓜丁

原材料:

一个又大又熟的瓜，一汤匙细砂糖，一个柠檬，一串葡萄。

练习:

首先，剥开瓜皮，把中间的瓜子挖出来。把瓜肉切成拇指大小的丁(如果直接把瓜切开，用小勺挖出来，味道更好)。将瓜丁放入容器中，慢慢倒入溶解的糖浆和柠檬汁。将葡萄去皮，去籽，用勺子捣碎，然后和瓜丁拌在一起。

珍珠瓜杯

原材料:

糯米珍珠(大的)70g，瓜2个(小的)，1汤匙糖，少量白兰地。

练习:

1.将甜瓜切成两半，去掉果肉，用果皮做容器备用。

2.糯米珍珠用热水浸泡40-50分钟至透明，中间不断加水。

3.将糯米珍珠用冷水煮沸，倒入筛子中晾干。

4.将瓜瓤和糖放入搅拌机，搅拌成糊状。

5.在4的果泥中加入白兰地和糯米珍珠，混合后放入瓜杯中。

甜瓜芹菜汁

材料:

芹菜100克，甜瓜200克，番茄和蜂蜜50克。

练习:

芹菜洗净，冬瓜切片，放入榨汁机榨汁；完成后，加入蜂蜜调味。