荷叶粉蒸肉是哪里来的？

杭州。荷叶粉蒸猪肉的方法:将五花肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入料酒、盐、糖、酱油、蚝油、发酵乳、葱姜，拌匀后放入冰箱腌制。取出腌制好的肉，加入蒸好的猪肉米粉拌匀，让每一块肉都沾满米粉。将新鲜荷叶用水冲洗干净，将裹有米粉的五花肉片放入荷叶中，包好，放入笼中蒸1小时；取出荷叶切开即可食用。

荷叶粉蒸肉是杭州的特色菜。

用荷叶粉蒸肉的方法:

1.五花肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入料酒、盐、糖、酱油、蚝油、发酵乳和葱姜，拌匀，然后放入冰箱腌制。

2.取出腌制好的肉，加入蒸好的猪肉米线拌匀，让每一块肉都沾满米线。

3.将新鲜荷叶用水冲洗干净，将裹有米粉的五花肉片放入荷叶中，包好，放入笼中蒸1小时。

4.取出荷叶，倒放在盘中，剖开食用。