磨豆浆后会有很多豆渣。我能用它做什么？

食材:西方人店里能买到的豆渣和玉米粉大概是一比一。

加少许水调成糊状，开半锅开水。开水煮沸后，倒入准备好的豆渣糊中，再煮一会儿。

特点，比只用玉米粉做的粥更甜，更接近国内那种用玉米粉加豆粉做的粥。

2)小豆腐

配料:豆渣、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等。

做法:加入豆渣和葱花一起放入蒸锅翻炒，加入鸡蛋继续翻炒三到五次。

功能:营养丰富，经常食用可以强身健脑。

3)豆渣煎蛋卷

材料:鸡蛋3个，豆渣100g，葱花，盐，食用油。

做法:1，将豆渣放入盆中，打好鸡蛋，加入盐和葱花搅拌均匀。

2.在蛋糕锅中加入少许食用油，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼铛中，摊平四五分钟后食用。

特点:豆渣鸡蛋饼色泽黄香，含有丰富的蛋白质鸡蛋。特别适合厌食、肥胖或营养不良的儿童和老年人食用。

4)五斗窝头

材料:豆渣100克，玉米粉40克，水少许。

做法:将五粒豌豆的残渣放入锅中，加入玉米粉，搅拌均匀，揉成馒头，放入锅中蒸十分钟。

特点:乌豆窝头营养丰富，具有降血脂、健脑、降血压等多种功能。经常食用对保健大有裨益。

豆浆和豆渣都是宝。

我患有高血压，医生给我推荐了一个食疗方法:喝豆浆，以大豆为主。

加入少量黑豆、豌豆、花生、核桃。我买了一台家用电脑豆浆机，

每天早起搅豆煮浆，一杯豆浆，一个鸡蛋，几片面包就成了新的早餐。我

坚持了近两个月，逐渐感觉体质增强，头晕症状明显减轻。我

我开始相信豆浆的作用。

全家人看我喝豆浆好，都加入了喝豆浆的行列，晚上泡。

早起打豆成了我家的固定程序。豆浆加鸡蛋，面食，蔬菜，肉制品都给你。

我家带来了更科学合理的饮食结构。

每天做豆浆，剩下的豆渣营养丰富，包括粗纤维，对减肥有好处。

降血脂是有益的。通过探索和实践，我们总结出了三种利用豆渣的方法:炒豆。

渣。用葱花和调料炒，是主食和副食，味道很好；鸡蛋豆渣饼的用途

豆渣鸡蛋烤煎饼是早餐面食的好营养；豆渣窝头加玉豆渣

用米粉蒸出的窝窝头，其甜软可口的风味几乎是任何面食都无法比拟的。

现在半年过去了，喝豆浆不仅大大改善了我的高血压，也改善了我的家庭。

每个人都很健康。

另一种吃法:

用豆浆机打豆浆太可惜了。把吃剩的豆渣倒掉太可惜了。我喜欢加入一个鸡蛋，一些面粉和糖，搅拌均匀，然后在锅里煎到棕色。宝宝很喜欢，豆浆是她的早餐。我妈的方法是豆渣加水，加面粉籽(没有酵母和泡打粉也行)，隔夜送去，第二天做菜的时候加牛奶、鸡蛋和糖，放微波炉里转几分钟，就成了豆渣饼，有饼那么大。

豆渣的营养应该不错。

豆渣炒丸子。原材料:

鲜豆渣、面粉、胡萝卜丝、芫荽粉、胡椒粉、盐。方法:

将上述原料搅拌均匀(不要加水)制成肉丸。炒的时候，火不要太大。炸好后外焦里嫩，口感不错，很有营养。

豆渣还有一个简单的吃法。加入油、葱花、姜末，炒豆渣，放些水，然后放入蔬菜(也可以先把蔬菜浸在水里)，打一个鸡蛋，在盘子上滴香油。味道也不错。

另一种吃法:

用豆浆机打豆浆太可惜了。把吃剩的豆渣倒掉太可惜了。我喜欢加入一个鸡蛋，一些面粉和糖，搅拌均匀，然后在锅里煎到棕色。宝宝很喜欢，豆浆是她的早餐。我妈的方法是豆渣加水，加面粉籽(没有酵母和泡打粉也行)，隔夜送去，第二天做菜的时候加牛奶、鸡蛋和糖，放微波炉里转几分钟，就成了豆渣饼，有饼那么大。

豆渣的营养应该不错。