怎么用烤箱做棋子和烧饼?
象棋饼干的配料:油皮、普通面粉250克、猪油90克、水10-130克、糖10克、酥油、普通面粉200克、猪油95克、盐和胡椒3克?,馅,?猪肉300g,糖,耗油,盐,海天酱油,葱,姜粉,胡椒粉,料酒?香油适量,蛋液适量,熟芝麻适量。
棋子烧饼的做法
步骤1:将油皮材料混合,根据面粉的吸水性适当加水,将面团揉10分钟,肋化,密封放置一小时。
第二步,将酥皮材料的猪油加热,加入洋葱和胡椒,油炸,挑出洋葱和胡椒,加入到酥皮面粉中,搅拌均匀,密封静置一小时。
第三步,等时间做肉馅。五花肉切成小块,加入所有调料和葱花,拌匀备用。
第四步:将油酥面团分成20份,用小包包好。包法和我菜谱上的一样。
第五步,包好肉馅,上桌。刷上蛋液,撒上熟白芝麻。
第六步,烤箱200预热30-40分钟。好吃的棋子和烧饼做好了。