烤箱牙签肉的正宗做法，如何让烤箱牙签肉好吃。

中等里脊肉

胡椒粉、芝麻、孜然、辣椒粉、胡椒粉适量。

适量的盐和鸡精

生抽、料酒、植物油。

牙签适量

-步骤-

1.先把里脊肉(这种肉比较嫩，烤的时候不会硬)洗干净，切成大小合适的小块。

2.准备好各种调料:孜然、黑胡椒、姜粉、鸡精、盐、辣椒粉、十三香、酱油、料酒~ ~ ~

3.撒上少许上述调料(盐除外)，倒入料酒，搅拌腌制30分钟，直到肉完全入味。

4.半小时后用牙签依次穿上，放入烤盘~

5.定型后别忘了刷植物油！

6.同时烤箱200度预热3分钟~

7.将烤盘放入烤箱烤12分钟左右，会听到肉咝咝的声音~

8.12分钟后取出，均匀撒上盐、少许孜然和芝麻，再烤5分钟。

9.成品图~好吃！！！