罗宋汤是面粉还是水淀粉？

一般国外的汤都是用面粉做的，比较香。不过他们一般都是先把汤炒一下再加入到快煮好的汤里(加入的时间和我们平时加淀粉的时间是相等的)。放多少取决于你做了多少汤，想喝多浓。这个得自己控制。炒粉可以干炒，也可以用黄油炒，但是不要太上火，会糊的。