小伙伴们吃过什么样的鸡做的菜？最近怎么样？

第一种:芋头蒸鸡

先将鸡肉切块，取出用冷水洗净，放入碗中，加入1汤匙生抽、1汤匙生抽、1汤匙盐、适量糖、1 ~ 2汤匙老干妈，搅拌均匀。

准备适量的芋头，去皮洗净切成大块，放在耐高温的盘子上，然后将腌制好的鸡块倒在芋头上，浇上汤汁，然后放入蒸笼，蒸30分钟左右，取出后撒上葱花即可。太好吃了！这种做法真的很懒，很好吃，很简单。

第二种:红烧鸡块

将鸡肉切成小块，清洗干净，然后准备配菜，姜切片，干辣椒切片，香菇切片，青椒切片，土豆切成滚刀块。待油凉后，加入一勺白糖，小火慢炒至白糖呈棕色，倒入鸡块，大火翻炒，加入料酒、姜、干辣椒、葱、酱油、盐、胡椒粉，翻炒均匀，加入一碗开水，盖上鸡块，炖10分钟，加入土豆、香菇，继续炖。

第三种:辣椒鸡丁。

这个最好是大鸡腿做的，比较好吃。

将鸡腿切成小块，加入姜、盐、料酒、生抽、老抽腌制30分钟。然后打入一个蛋清，少许淀粉拌匀，然后准备配菜，小米切块，大葱切段。这时候把锅里的油烧开。油温五成热时，放入鸡块，炸至金黄色，捞出！

然后另起锅放油，放入葱、姜、花椒、辣椒段，炒香，放入鸡块，加少许糖，翻炒均匀，出锅前撒上葱花，即可食用。这个建议是做成辣的，会更好吃？

感觉这些方法都挺简单好吃的，希望能帮到你。