怎么蒸面条？

材料:面条500克，芹菜1根，五花肉200克，黑木耳5个。

辅料:酱油三勺，盐两勺，鸡精一勺，八角三个，淀粉一勺，料酒一勺，姜三片，蚝油一勺。

1.面条要质量最好，这样蒸出来的面才好吃。

2.把面条放在蒸笼里蒸20分钟。

3.五花肉用蚝油、酱油、盐、淀粉、料酒、姜丝腌制20分钟。

4.芹菜洗净，从中间切开，切成长段。

5.泡木耳。快速的方法是在密封的杯子里放热水，加入木耳，来回摇晃几次，这样木耳就能很快泡出来。

6.将浸泡过的木耳去蒂，只留下木耳肉。

7.将芹菜在水中浸泡一会儿。

8.烧热炒锅，倒油。可以适量多倒。

9.爆炒五花肉。

10.待肉变色后，倒入木耳。木耳倒入炒锅，会发出爆裂声。注意安全。

11.最后倒入芹菜，用盐和酱油煮，搅拌均匀。

12.不要把食物煎得太熟。翻炒几下，倒入鸡精，关火。

13.准备一碗纯净水，一勺盐，两个酱油瓶盖。倒入面条碗中。

14.将调好的调料水慢慢倒入面条中，不断抖落面条，保证每根面条都粘上调料水，既保证了面条的口感，又保证了面条的色泽。

15.水调好后，把炒好的菜一点一点倒在面条上，搅拌均匀。

16.最后入锅蒸12-15分钟。

17.加上大蒜，味道好极了。