鸭头怎么吃？吃鸭头会胖吗？
1，先啃皮，咬开碎骨，啃眼睛，啃掉白脑核，一查，剩下的都是硬邦邦的碎骨。
2.吃鸭头就是吃鸭肉，看起来很肥，但是鸭油的脂肪链结构接近橄榄油，属于不饱和脂肪，更健康，但是不能多吃。吃的时候把皮去掉，或者选择脂肪含量低的胸肉，都不会长胖，而鸭头一般是不带皮卖的，也就是含有蛋白质，所以不要担心偶尔吃鸭头会发胖。
2.吃鸭头就是吃鸭肉，看起来很肥，但是鸭油的脂肪链结构接近橄榄油，属于不饱和脂肪，更健康，但是不能多吃。吃的时候把皮去掉，或者选择脂肪含量低的胸肉，都不会长胖，而鸭头一般是不带皮卖的，也就是含有蛋白质，所以不要担心偶尔吃鸭头会发胖。