喝奶茶对身体有害吗?

奶茶中过量的反式脂肪会对人体造成伤害。

《美国医学会杂志》2016年的一项研究表明,每年有54万例死亡与摄入工业生产的反式脂肪有关,它使任何原因的死亡风险增加34%,冠心病增加28%,冠心病增加21%。反式脂肪会阻塞动脉,增加炎症、血管内皮功能障碍、冠心病和糖尿病的风险。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何说:“在城市人口中,一些人的摄入量可能超过国际标准。比如奶茶、甜品、外卖等深受年轻人喜爱的食品,可能含有反式脂肪,应该引起大家的注意。”?

上海市消保委对27家奶茶店的调查显示,某品牌奶茶中反式脂肪为6.2g/杯,一杯奶茶超过三天。很多外卖食品经过高温油炸,反式脂肪含量也可能上升。

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