得了胆结石要注意什么？有什么饮食方法可以让胆结石变小消失？

(1)急性胆绞痛患者应禁食，给予静脉营养。

(2)慢性或急性发作缓解后，可吃清淡流质饮食或低脂低胆固醇高碳水化合物饮食。每个

每日脂肪摄入量应限制在45g以下，以动物脂肪为主，可补充适量植物油(有利胆作用)。

。胆固醇应该限制在每天300毫克以下。碳水化合物要保证每天300 ~ 30克。蛋白质要适量过量。

多了能刺激胆汁分泌，太少不利于组织修复。

③提供丰富的维生素，特别是维生素A、维生素C、维生素B和维生素E等。

(4)适当的膳食纤维可以刺激肠道蠕动，预防胆囊炎。

(5)大量饮酒有利于胆汁稀释，每天可饮1500 ~ 2000ml。

(6)少量多餐可反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排泄，达到引流的目的。

(7)避免刺激性食物和酒精。

(8)合理烹调应采用煮、软烧、卤制、蒸、炖、焖、焖等烹调方法，避免煎、炸等。

。高温油中含有丙烯醛等裂解产物，可刺激胆道，引起胆道痉挛急性发作。

(9)适当的食物温度，过冷和过热的食物都不利于胆汁排泄。

●胆囊炎、胆结石的食物选择。

(1)选择鱼肉、瘦肉、牛奶、豆制品等优质蛋白质和胆固醇含量相对较低的食物，控制运动。

摄入肝、肾、脑或鱼等食物。

(2)保证新鲜蔬菜和水果的供应。绿叶蔬菜能提供必要的维生素和适量的纤维素，应该保证。

。酸奶、高山植物、糙米等食物也对患者有益。

(3)减少脂肪、动物脂肪等动物脂肪的摄入，适当增加玉米油、葵花油、花生油、大豆油。

相等的植物油摄入比例。

(4)忌辣椒、咖喱、芥末等辛辣食物，忌酒、咖啡、浓茶。

胆囊炎胆石症一日食谱举例

早餐:大米粥(大米50克)、花卷(面粉50克)、酱豆腐10克、酱瓜10克。

加餐:番茄汁(番茄100g，糖5g)，蛋糕20g。

午餐:米饭软饭(米饭100g)、炸鱼片(青鱼100g、竹笋20g)、炸苦瓜(苦瓜100g)。

膳食:藕粉50克，糖5克。

晚餐:小米粥(小米50g)，面饼(面粉50g)，豆腐碎(瘦肉20g，豆腐100g)，拌黄。

冬瓜丝(黄瓜100g，粉丝20g)。

全天食用油25克。

每日热能约为8337千焦(1985千卡)。

●胆囊炎、胆结石治疗处方。

(1)鸡蛋黄瓜藤饮料:100g黄瓜藤，1新鲜鸡蛋。黄瓜藤洗净，水煎至100 ml，然后服用。

果汁洗鸡蛋。每天1次，清热利胆，但不适合虚寒者。

(2)马齿苋芦根饮:马齿苋10g，芦根25g，用清水煮，或用开水冲泡，代茶饮，消炎益肾。

尿效果更好。

(3)紫苏菊花粥:紫苏25g，菊花15g，粳米50g。首先，将粳米煮至八成熟，然后将紫苏和菊花混合。

一起煮开后食用，一天1次。消炎利胆。

(4)金桔山楂粥:金桔50克，山楂12克，粳米100克。粳米煮至八分熟后，放入金桔和山。

山楂煮软了就可以吃了。65438+每天0次，消炎溶食。

(5)四味饮:丝瓜籽10g，炒莱菔子、荔枝核、陈皮加水煎煮，取汁。每天带保暖衣服1次。合适的

用于治疗胆结石伴右胁部持续肿痛，时冷时热，有时腹胀满。

(6)玉米须炖淡菜:玉米须50克，淡菜肉200克。将玉米须和蚌肉放入砂锅中，加入适量的水，煨制。

煮到熟透为止。隔天服用1次。

(7)金银花炖瘦肉:金钱草80g(鲜)，金银花60g(150g鲜)，瘦肉600g，黄。

20克酒。将金钱草、金银花用纱布包好，与猪肉一起放入水中浸泡，武火煮沸，加入黄酒，文火炖。

2小时，取出药袋。吃肉配汤，每次1小碗，一天两次。熬一夜，3天内口服。清热解毒

石头。适用于胆囊炎、胆管炎，可预防胆结石。

(8)地龙葱花汤:15g地龙，30g葱花。将蚯蚓和葱一起煎。每天2 ~ 3次。适用于胆囊炎

右胁下疼痛