焖锅鸡腿肉的做法步骤图，焖锅鸡腿肉怎么做

焖锅鸡腿肉的做法

1.

两个鸡腿准备好

2.

纵向剖开

3.

环绕着小骨那边将皮肉割开，用手将肉往大骨那边扒开

4.

再用刀将大骨处的皮肉割开

5.

鸡肉入小盆中，根据口味倒入酱油、蚝油、白糖、黑胡椒粉、料酒、盐

6.

充分混合均匀，腌1小时以上，中途可翻几次身，便于入味

7.

腌肉快结束时，可以将少许的西兰花、胡萝卜片焯水，过凉备用

8.

平底煎锅中放少许油，中火，先将鸡皮那面朝下，煎出油后，再煎另一面；两面交替着煎，直到鸡肉成熟取出，晾一晾后可以切成条，也可以不切

9.

腌肉汁倒入锅中，小火煮开

10.

将切好的鸡肉条重新入锅中，均匀地裹上酱汁便可出锅

11.

米饭装盘，鸡腿肉、西兰花、胡萝卜片分别入盘。