潍州名菜一品锅的做法

材料:酱牛肉100g，酱鸡腿1，盐水鸭腿1，肉丸5个，鲜虾8个，牛肚100g。

辅料:白萝卜1/2、松茸3、金针菇1、青菜6、竹笋1、莲藕1/2、骨汤适量、粉丝适量、盐适量。

1，肉菜原料。如下图所示:

2.素菜。如下图所示:

3.骨头汤。如下图所示:

4、粉条洗干净。如下图所示:

5.竹笋切片，小火炖6分钟。稍微烫一下蔬菜。

6.把肉切成薄片备用，在上面留几码做造型。

7.锅底铺一层萝卜。

8.放肉。

9、一层菜一层肉，注意两者结合在一起会更美，比如鸡肉和香菇，鸭肉和竹笋，海带。

10，根据喜好，终于“封顶”。

11.骨汤加盐、白胡椒粉，放入锅中。

12，小火煨。在家里吃饭，菜要捞出来煮了再吃，粉丝也是。