夏季食谱和家庭烹饪实践推荐夏季食谱和家庭烹饪实践

1，糖醋莲藕片

配料:莲藕1。辅料:油适量、盐2g、糖3g、醋5g、花椒粉适量、葱花适量。

做法:莲藕洗净，去皮切片，泡水。取出沥干水分。锅里放一点油，把莲藕片放在油里煸炒。加入胡椒粉。加入糖和醋。加入葱花。加盐。翻炒片刻即可食用。

2、黄瓜塞肉

材料:黄瓜1根，肉末200g，小米椒1个，酱油1勺，鸡蛋1个，胡椒粉1勺，盐少许，香油少许，葱半根。

做法:切掉大葱，倒入肉沫。倒入鸡蛋。一勺胡椒。取两勺酱油。一勺淀粉，搅拌均匀。搅拌均匀，腌制。将黄瓜去皮，切成3厘米厚的段。把肉馅放在黄瓜里。入蒸锅蒸810分钟。倒入酱油和香油。加入小米辣，蒸1分钟，取出！

3.陈醋花生

食材:小红花生5斤。辅料:香菜，小米辣。调料:糖2.5斤，蜂蜜半瓶，香醋1.5瓶，冰镇酸梅酱2瓶，盐100g，酱油200g，醋2瓶。